Spezielle Ernährungsformen, Rituale während der Mahlzeiten, Unterstützung bei der Nahrungsaufnahme oder eine besondere Zubereitung der Menüs – das alles kann in der Pflege notwendig werden. Geistig eingeschränkte Menschen, wie zum Beispiel Demenzerkrankte, profitieren vor allem von wiederkehrenden Mustern während den Mahlzeiten, da diese sie an das Essen erinnern. Für bettlägerige Menschen kann hingegen eine spezielle Ernährung nötig sein, zum Beispiel um ein Verschlucken zu verhindern oder den Darmtrakt zu schonen.

Essen bei Kau- und Schluckbeschwerden

Leidet Ihr Angehöriger an Kau- und Schluckbeschwerden, ist dies für ihn nicht nur äußerst unangenehm, sondern kann auch gefährlich werden. Gelangen Speisereste oder Speichel in die Lunge, droht Erstickungsgefahr oder eine lebensbedrohliche Lungenentzündung. Ergreifen Sie bei Schluckbeschwerden daher rechtzeitig Vorsichtsmaßnahmen.

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Essen bei Tisch

Pflegebedürftige Personen bekommen Ihr Essen häufig im Bett serviert. Manche von Ihnen sind nicht in der Lage sich an einen Tisch zu setzen, zum Beispiel weil es Sie zu viel Anstrengung kostet. Wann immer es möglich ist, sollten Sie Ihren Angehörigen die Mahlzeiten jedoch am Tisch reichen.

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Ernährung für Senioren

Eine gesunde Ernährung ist Grundvoraussetzung für einen aktiven Körper und Geist. Doch wie stellen Sie sicher, dass Ihr Körper genügend Nährstoffe zur Verfügung hat? Und welche Nährstoffe sind im Alter besonders wichtig?

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Übersicht der wichtigsten Nährstoffe

Nährstoffe benötigt der Körper, um lebenswichtige Funktionen aufrecht zu erhalten, Reparaturleistungen zu vollbringen und den Organismus im Gleichgewicht zu halten. Unterschiedliche Nährstoffe erfüllen dabei verschiedene Aufgaben.

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BMI und Ernährungspyramide

„BMI“ und „Ernährungspyramide“, diese Worte fallen im Zusammenhang mit einer gesunden Ernährung besonders häufig. Doch wie sieht eine Ernährung unter Berücksichtigung der Ernährungspyramide aus? Und wie berechnet man den BMI? Wir geben Antwort.

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Essen bei Kau- und Schluckbeschwerden

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